按自己的口味来放。
先把鱼洗干净……先敲晕吧,
莫回拿出来一把木手柄的的菜刀以及一块绑了红色标签的砧板,拿出磨刀石稍稍磨了一下,然后……把黑鱼敲晕。
这东西要是醒着肯定不好洗干净。
然后,用粗盐给黑鱼做个全身生SpA~
接着是生粉(淀粉)涂满全身,在洗干净。
在洗干净之后就来到了生物学时间。
……
在前前后后忙碌了快两个小时之后,一锅看起来还想那么回事的酸菜鱼终于是做好了。
大概是煮的时间有点长,有些鱼片都散掉了。
表面泼的油好像也有些多了,一层金黄的油膜看上去挺显眼。
不过好在味道不错。
“终于结束了。”莫回把整个汤锅端出来放在餐桌中间的电磁炉上,然后就直接在椅子上坐了下来。
“你明明可以让那边直接给你处理好再拿回来的嘛,干嘛要这样亲力亲为?”沙发上清月依旧在追剧,不过换了一部。
莫回理直气壮的回应:“鱼当然就要吃现杀的了!”
“然后把自己搞成这个样子?露西亚呢,她还在里面?”
“她在处理青蟹。”莫回又是前低头又是后仰头:“不过也该快了,清蒸,放尿就好了。”
“放尿……真是太残忍了。”清月皱着眉头摇摇头。
“啧……那里残忍了,都没喊疼,要是喊了就停下,等它不疼了继续……很温柔的好不好。”
“这叫温柔?”
“怎么……”
“好了,不用争这些,我觉得你温柔就好了。”两只温暖的小手落在自己肩膀上,轻轻的揉捏:“不过……指挥官酸菜鱼里面的东西好像有点杂,和火锅一样。”
“喜欢吃就直接加上嘛,没那么多讲究。”