云锱轻步进来,脸上带着笑,禀报道:“娘娘,宫外传话进来。”
“说是夫人那边的玻璃作坊,已经按娘娘的图纸,试制出了几个奶瓶的样品,请示娘娘是否要送进来瞧瞧?”
楚昭宁闻言,眼中闪过期待:“快,让人送进来。”
很快,林嬷嬷捧着一个精巧的木匣进来。
打开一看,里面用柔软的锦缎衬着,躺着三只晶莹剔透的玻璃瓶。
楚昭宁小心翼翼地拿起一只,对着光仔细端详。
瓶身大致呈圆筒状,底部还算平整,能立得住。
透明度比她预想的要好,已然能看清后面的景物。
只是细看之下,玻璃内部隐约有些许未能消除干净的气泡和絮状物。
她又将注意力放在瓶口,那里尝试制作了螺旋纹路,但纹路略显生涩,不够流畅精准。
她拿起一同送来的、用硬木初步车出来的瓶盖,试着拧上去,果然,有些晃动,密封性恐怕不尽如人意。
“这里,”她指着瓶身一处肉眼可见的小气泡对林嬷嬷说道。
“还有这里,瓶口的螺纹需要再精确些,务必与瓶盖严丝合缝,不能漏气漏水。”
她将几只样品都检查了一遍,指出了需要改进的细节:“告诉作坊的师傅们,能做到如今这般,已属难得。”
“工艺改进非一日之功,让他们不必心急,慢慢钻研,务必以质取胜。”
林嬷嬷仔细记下,恭敬道:“娘娘放心,老奴定将娘娘的话带到。”
“夫人也说了,坊里的老师傅们见了这图样,都说是巧思,钻研劲头足着呢。”
楚昭宁点点头,让人将样品妥善收好。
这只是第一步,但这一步迈出,意义非凡。
经过一次次改进,最终成型的那只光滑、均匀、好用的奶瓶。
与此同时,丽正殿小厨房里的奶粉试验也在紧锣密鼓地进行着。
起初,厨娘们面对将牛奶变成易于储存的粉末这个要求,可谓是一头雾水。
经历了多次失败,不是火候过了熬煮糊底,就是干燥不当潮结成块,或是研磨不够细腻,口感粗糙。
但楚昭宁并未苛责,只让她们记录每次的步骤、火候、时间与结果,不断调整。
她偶尔也会在青囊的陪同下,亲自到小厨房外围观一下,给出一些方向性的指点。
功夫不负有心人。
经过不知多少次的尝试,厨娘们终于摸索出了一套相对可行的土法制作流程。
先将新鲜牛奶用细密的白棉布反复过滤数次,直至毫无杂质。
然后倒入洗净的铜锅中,以文火缓缓煮沸,期间不停用干净的竹筷搅拌,小心地撇去表面浮沫。
待煮沸后,转为更小的火苗,让牛奶在锅中持续微微翻滚,慢慢蒸发水分。
这个过程极其考验耐心,需要专人守候,不停搅动,防止粘底。
直到牛奶变得异常粘稠,用筷子挑起能拉出不易断的细丝。
接着,将这粘稠的奶糊均匀摊在薄薄刷了一层无味油脂的平底铁锅上。
置于灶台余烬或极小的火苗上,利用低温慢慢烘烤,期间还需不停翻动。
待其彻底干燥、变成脆硬的片状后,取出,用石臼小心捣碎。
再用细密的绢罗反复过筛,最终得到色泽微黄、质地细腻的粉末。
第一次成功制出符合要求的奶粉那日,小厨房里洋溢着喜悦的气氛。
负责主理的厨娘捧着一个小瓷罐,激动地来到楚昭宁面前:“娘娘,您瞧瞧,这……这成了吗?”
楚昭宁打开罐子,一股浓郁纯正的奶香扑鼻而来。
里面的粉末颜色均匀,手感细腻。
她立刻让月丹取来温水,舀了一勺粉末放入杯中,缓缓冲调,用银匙轻轻搅拌。
粉末渐渐溶解,一杯乳白色的液体呈现眼前。
她端起杯子,小心地尝了一口。
味道纯正,与鲜牛奶几乎无异,只是或许因为熬煮时间较长,带着一丝更浓郁的焦香,口感顺滑,并无杂质。
“成功了!”楚昭宁脸上绽开明媚的笑容,连日来的期待化为了实实在在的成果,她心中充满成就感。
“好,你们做得很好!今日所有参与此事的,皆有重赏!”
“谢娘娘恩典。”厨娘们喜出望外,连忙跪谢。
晚膳时分,太子处理完政务回到丽正殿,眉宇间带着一丝倦色。
楚昭宁迎上前,脸上是掩不住的欣喜,示意月丹将早已准备好的一杯冲泡好的奶粉端上来。
“殿下今日辛苦了,尝尝这个。”她将温热的杯子递到他手边。
太子有些疑惑地接过,低头看了看杯中乳白色的液体,又闻了闻:“这是牛乳?”
气味似乎更香浓一些。
“殿下尝尝看。”楚