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第133章 牛奶(2/2)

   “姑姑,那个奶茶太好喝了。”五岁的小男孩脸蛋红扑扑的,眼睛亮晶晶地看着楚昭宁,“我就知道姑姑又在做好吃的。”

    楚昭宁笑着揉了揉他的脑袋:“来得正好,奶糖马上就好了。”

    楚景茂爬上她旁边的高凳,两条小腿晃啊晃,眼睛一眨不眨地盯着锅里。

    楚昭宁凑过去看了看,金黄的糖浆在锅中翻滚,散发出焦甜的香气。

    “可以加牛奶了,要慢慢倒,边倒边搅。”

    刘妈妈依言行事,随着乳白色的牛奶倒入,糖浆颜色变浅,渐渐形成浓稠的糊状。

    “接下来是最关键的。”她让人取来准备好的熟花生碎,“等糖浆稍微凉一点,就把这些拌进去。”

    楚景茂好奇地趴在灶台边,看着琥珀将坚果碎倒入锅中,刘妈妈用力搅拌。

    渐渐地,混合物开始凝固,形成一大块浅黄色的糖块。

    奶糖熬好后,楚昭宁指挥刘妈妈将其倒在抹了油的案板上,切成小块。

    楚昭宁拿起一块还温热的奶糖,轻轻掰开,拉出细丝。

    成功了。

    她将一半递给楚景茂:“尝尝。”

    楚景茂接过放入口中,眼睛顿时亮了起来。

    “好甜!好香!还有花生的香味。”他含糊不清地说着,又伸手去拿第二块。

    “别急,还要包装。”楚昭宁让人取来糯米纸和裁好的油纸,教丫鬟们如何将奶糖先裹一层糯米纸,再用油纸包好,两头拧紧。

    边角料被分给了厨房众人。

    刘妈妈尝了一小块,惊讶得说不出话来,这甜而不腻、奶香浓郁的糖果,比她做过的任何点心都要精致。
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