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第68章 腌酸菜(2/2)

占满了。

    接下来,就是积酸菜这个“大工程”了。

    陈小凤早就跃跃欲试了,她从屋里翻出个大缸,是之前村里人家不用了送来的,刷得干干净净,倒扣在院子里晾着。

    “我昨天特意去问了胖婶积酸菜的法子,”她摩拳擦掌,“第一步,得把白菜晒蔫了,去老叶,然后用盐腌,一层菜一层盐,最后压上大石头!”

    林丽已经找出了菜刀,蹲在地上开始削白菜根:“我负责把坏叶子都去掉,知念你力气大,等会儿晒白菜就靠你了。”

    萧知念很想说,她是有点身手,但是跟有力气确实是搭不上边……

    但是看着并没有打算询问她意见的两人……

    萧知念沉默了。

    萧知念看着院子里堆成小山的白菜,又看了看陈小凤那兴奋的样子,心里忽然觉得,这下乡的日子,虽然清苦,却也有着别样的热闹和暖意。

    就像这即将要积的酸菜,初时看着寻常,可经过时间的酝酿,总会变得酸香醇厚,让人回味无穷。

    她挽起袖子,拿起一棵最大的白菜,朝着竹匾走去。

    阳光透过稀疏的树枝落在她身上,把她的影子拉得长长的,和院子里的白菜、水缸、还有伙伴们的笑声,一起构成了一幅温暖的画面。

    或许,这就是生活吧,在看似平淡的日子里,藏着不经意的美好,就像这冬日里的积酸菜,要慢慢做,细细品,才能尝出其中的滋味。

    陈小凤忽然“哎呀”一声,手里的白菜叶掉在了地上:“光顾着说,差点忘了!胖婶说,积酸菜的时候,得放几个苹果,这样腌出来的酸菜才更脆!咱们这还有苹果吗?”

    林丽想了想:“好像没有了……不过,前两天张大哥送过来我两个,说是我家里托人带的,我没舍得吃,要不拿去用?”

    萧知念笑着点头:“好啊,这样腌出来的酸菜,肯定特别香。”

    三人说着笑着,手里的活却没停。

    萧知念把处理好的白菜一棵棵摆到竹匾上,阳光照在白菜上,很快就蒸发出细密的水珠。

    陈小凤在一旁哼着歌,时不时伸手摸摸白菜,像是在期待着它们快点变成美味的酸菜。

    院子里静悄悄的,只有风吹过树叶的沙沙声,和她们偶尔的笑语。

    萧知念看着眼前的一切,忽然觉得,这样的日子,虽然远离了城市的繁华,却有着一种踏实的幸福。

    就像这积酸菜,虽然过程繁琐,可当冬日里能端出一碗酸香可口的酸菜时,所有的辛苦,都值得了。
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