李云飞也是连连点头,一脸惊喜道:
“妙啊!简直太妙了!”
那伙计听到两人的夸赞,也是立刻笑着附和道:
“总之,我们这边是一定会保证食材的干净新鲜,毕竟三十几年的老招牌,可不能自己砸了呀!”
“麻烦小兄弟了,你先忙吧!”
“好的好的,那两位客官请慢用。”
那伙计走后。
李云飞便迫不及待的下了许多牛羊肉放入铜锅之中。
这家老店铺的厨子,想来是常年切这些牛羊肉切多了,刀功几乎已致化境。
无论是牛羊身上的哪个部位,基本是都能切成厚度一致的薄片。
而这些切成薄片的牛羊肉,刚下入那一锅沸腾的牛油高汤之中,便迅速在汤水之中翻滚起来,散发出诱人的香气。
李云飞看着那一片片鲜红的牛羊肉,在铜锅之中迅速卷缩变色,便下意识得咽了咽口水,满脸期待说道:
“苏兄,这家铜锅烩菜果然是不负盛名,我们今日可得吃个过瘾啊!”
“这个自然。”
苏长卿赶紧点点头,连声附和道:
“说不如做,就让在下先来替李兄试试这铜锅烩菜的厉害吧!”
话音一落。
没等李云飞反应过来,苏长卿当即一筷子伸进铜锅之内,从沸腾的高汤之中叉出了一把刚刚烫至七八成熟的牛羊肉,放入自己的酱料碗中。
他是用蒜泥,葱花,茱萸沫,酱水,香油,陈醋调制而成的酱碗。
那一片片烫好的牛羊肉,在酱碗中转上一圈,再一把夹起,然后全部塞入口中。
满满的一口肉香味。
在这一瞬间。
不仅填满了口,更填满了心!
此刻苏长卿只觉得人生的幸福感,达到了巅峰!
都说人间烟火气,最抚凡人心。
此刻当真是具象化了!