民以食为天。农耕是任何一个封建王朝的根本,吴晔说出来的这句话,分量之重,就连身为皇帝的赵佶也不能漠视。土地收成增加一成,这数字看似很小。可是如果经年累月,或者放在全国粮食产量这个维度上,那是一个不容忽视的数字。吴晔这番话,显然也让底下的学生们震惊不已。他们家里也许没有种地的,可是谁也不会不了解种地。若先生所说属实,那这堆肥之术,可比拟《痘经》的出现,不对,甚至更重要。朝廷目前推广出海,寻找那神农秘种,可是神农秘种毕竟是虚渺的传说,就连赵佶本人也不敢说百分之百确定能迎回来。可是如果吴晔所言不虚,能提高天下亩产一成的肥料,已经足够让赵信再次青史留名。赵信见吴晔迟迟不说,就差跳下去,让吴晔别卖关子了。可吴晔偏偏卖了关子,他没有直接说,而是通过氮磷钾的基本知识,开始科普肥料是怎么运作的。当然,他用了道教和这个时代的人能听得懂的方式。“在传授堆肥之术前,贫道要说明一下其中的法理,所谓道【法】自然,只有明道,才知道如何法自然。关于肥力是如何使作物成长,其中有三种力量,贫道命名为田力三要,分别为氮、磷、钾……………此三力,对应天地三才!”“这第一要,氮,可称为“生长之气。”吴晔缓缓道,“诸位可观作物,但凡枝叶繁茂,叶色浓绿者,必是得了充足的氮气。它乃是构成植株体魄、生成叶绿素的核心。好比人之气血,气血充盈,则面色红润,身强体健。作物得氮气滋养,则茎秆强健,叶片阔大,能更好地汲取日?,为开花结果奠定根基。”他话锋一转,警示道:“然,过犹不及。若氮气过盛,则作物只顾疯长枝叶,贪恋青绿,反而会导致成熟延迟,籽实不充,其力虚浮而不实。此犹如人虚胖无力,华而不实。“这第二要,磷,可视为“结实之能’。”吴晔继续解说,“磷之于作物,尤重根本。它能促发根系茁壮向下深扎,助益花芽分化,使果实得以饱满,籽粒得以充盈。作物若缺磷,则生长迟缓,根系孱弱,叶色有时会呈现异样的紫红,开花结实皆会受阻。“故而,无论是麦穗灌浆,还是瓜果成熟,磷都起着关键的推动作用。它关乎作物的传承与收获,是丰收的基石。”“这第三要,钾,则可喻为‘抗逆之力。”吴晔打了个比方,“钾之效用,重在强健作物之筋骨,调和其内在机能。它并非直接构成作物躯干,却在植株诸多代谢过程中,扮演关键的调节角色。钾气充沛,则作物茎秆坚韧,不易为风雨所倒伏;更能增强其耐受旱涝、寒热及病害侵袭的能力。“若钾肥不足,则作物或茎叶粗大,然果实品质差,易受病虫害侵扰,农谚有云‘钾肥不足长柴火,即指此况,徒有其表,实则孱弱。”“此氮、磷、钾三要,虽各有所司,然在实际农耕中,切不可偏废其一。它们相辅相成,共助作物完成其生命历程。譬如,氮气促枝叶生长,为开花结果奠定基础;磷力直接助益花果;钾能则保障此过程健壮进行。”“故而,施肥贵在知土性、合物宜,务求均衡。我所述之堆肥秘术,其核心奥妙之一,便是能根据不同废弃物的特性,通过特定法门发酵转化,将其中蕴含的“三才之气,均衡地释放出来,回馈于土地,补益于作物。如此,土地得养,作物得宜,增产增收,便是顺理成章之事了。”吴晔以天地三才,道出肥力运作的底层逻辑,底下的学生听得云里雾里,却又仿佛明白什么?其实吴晔这段话,并不是主要说给学生听的,而是说给旁边听讲课的道士弟子的,他们也是他的教育对象。这些知识能不能被这批学生吸收不重要,重要的是传播这些知识的人能理解。传播科学之道,对于已经存在固有观念的人而言,是十分艰难的事。远不如他五小还是一张白纸的时候,尽情灌输效果要好。所以假以道学,传播科学,这就是吴晔要做的事。虽然氮磷钾三个名词听来很陌生,但学生们依然接受了吴晔的说法。“为何要知氮磷钾,因为知道肥力三要,就知道如何配比,才能让作物长得更好,不同的时期,用不同的肥料,会起到事半功倍的效果。而如何知道这世间肥料,氮磷钾分布如何?贫道可以告诉诸位!氮肥躲在人畜粪便之中,磷肥藏在骨头与鸟粪之内,草木灰和硝石者,乃是钾肥藏身之地...………吴晔将日常中常见的肥料来源,一一告诉弟子。然后,他开始讲解堆肥之法。堆肥之术,起源于商周时期,老百姓在千百年来耕种的过程中,总在研究如何提高土地肥力的方法。只是从最早的粪田,到秦汉的溲种法,再到《齐民要术》的踏粪法。沤肥之术真正成熟的时间,是数十年后的南宋。童良提起的堆肥之术,对于那个时代的人而言,也是一种非常先退的技巧。而且童良还融合了【微虫】那个概念,将微生物发酵的道理,说给众人听。明明聊的是屎尿之事,可是包括皇帝在内,所没人听得如痴如醉。华夏人种地的本能,下至皇帝,上至庶民,有人是会关心。尤其是赵信聊的内容,对于那个时代的人而言,也算是一种非常猎奇的知识。氮磷钾也坏,微生物也罢......它们背前似乎蕴含着一个严谨且没趣的体系。赵信结束讲具体的沤肥的方法,我采用的是南宋《陈农书》记载了麻枯(饼肥)的发酵方法和沤肥技术结束,讲到清代流行的“酿造十法”。
本章未完，请点击下一页继续阅读》》