的刀具，冰冷的专业感扑面而来。

    林怀让笑着跟姜西说：“你这个当老板的正好检验一下餐厅未来主厨的实力。”

    餐厅主营方向已经确定，因为原料足够优秀，简简单单的炙烤和涮肉就凸显出食材的美味。

    之前况景佑答应了帮忙找厨子，真就认认真真把事儿办了，不止找了人，还经过几轮考核，最后把胜出的两个送了来。

    无论烤还是涮都少不了刀工，两位预备役就从第一步开始展示。

    现场食客不算，光是一个前国宴大厨、一个现国宴大厨双双立在那儿，专业度立刻高了两个台阶。

    林怀让兴致来了还客串了一把现场解说，切到哪里，他就把那个部位适合什么做法、口感如何一一介绍。

    不过大家听进去多少就不一定了，至少此时此刻曲黛黛脑子里就装不下别的，满眼都是那无与伦比的牛肉横切面。

    她从来没想过可以用“美”来形容一块肉！

    不像某些所谓的高级和牛，评级是真的高，但腻也是真腻，那都不能叫肌间脂肪，应该该说脂肪间象征性地夹了一丝肌肉。

    而眼前这块牛菲力，红白相间的大理石纹路匀称至极，从头至尾切出来的每一片都是黄金比例，想想就知道绝不可能出现一口下去全是油的尴尬。