把手机推过来,“昭明县离这不远吧,之前我们测评过昭明的牛肉,是本地的海角小黄牛跟东瀛和牛杂交繁育的,据说是海角省农业厅牵头的项目。”
林怀让没关注过这个,好奇问了一句:“然后呢,怎么样?”
“就是不怎么样啊!达不到和牛的肌间脂肪含量,也失了小黄牛的鲜嫩。”左鹤堂面露惋惜,要是品质好,他也不会灵光突现问姜西养不养牛。
当然了,这个不怎么样是指达不到国宴标准,作为一般商品牛还是绰绰有余的。
姜西一时间也不知道说什么好,没想到两位大厨都对她寄予厚望。
旧事重提,林怀让也多了几分兴致,厨子嘛,对好食材的追求是没有尽头的:“小姜啊,你觉得呢,要不养几头牛试试?”
姜西哭笑不得,真要养牛的话不得几百头往上走?几头牛不是过家家么!
不过养牛是大工程,长得快的也得18个月才能出栏,工作量比养猪养羊大得多。
经过一顿饭的相处,左鹤堂已经完全get到了姜西的吃货本质,想方设法拿好吃的诱惑她。
“姜小姐喜欢吃烤肉吗?”
“还不错。”
“想必姜小姐很难买到合心意的牛肉吧?”
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