鲜美，配点葱花就可以了，当然如果用点酱油的话，其实也可以不用盐。”

    “炒鸡蛋可以放酱油？”

    “那今天就示范一个放酱油的炒鸡蛋。”

    “好”

    “首先将鸡蛋打入碗中，然后倒入适量酱油，这就算是调味的一部分，属于前期调味，鸡蛋的咸淡也和现在放入的酱油数量有关系，然后将鸡蛋打散，打的时候要朝着一个方向用力打，尽量多混入空气在里面。”沈波讲的认真，小月听得仔细。

    “调味不仅仅是放入调料，还有制作过程，制作的过程不一样最后出来的味道也不同，就像现在咱们可以选择蒸，当然今天是炒。接下来就是把锅烧热，然后加入食用油，等油热了，放入鸡蛋，鸡蛋小半成型放入葱花，此时可以根据自己喜好煎成蛋饼，或者直接炒碎，两者吃起来口感也不一样，今天咱们就做蛋饼了。”

    讲解完毕，沈波手腕一抖，蛋饼在空中划了一圈，成功翻了个面落回锅里。

    “可以了吗？”看着沈波关火，小月问道。

    “可以了，你尝尝，我把面过几遍水。”沈波手里不停，直接用水冲了几遍面，其实平时沈波下面下完后也会过遍凉水，为的是口感更好。

    待到沈波来到饭桌前，那鸡蛋已经被消灭了大半，而小光不知何时回来，此时正往嘴里塞。

    “沈公子，这做饭之道，道行颇深哇。”说话的是老太太。

    沈波笑道：“雕虫小技不足挂齿。”

    “非也，非也，你刚给小月讲的东西，其实和修行也是想通的，等到你自己悟到自然明白。”

    “谢前辈指点。”