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第十八章 探索与发现(一)(2/2)

刀进行改刀以便入味,刷完外面继续刷里面,全部刷完放置在一边,砍柴烧炭是一个技术活,火太大烧没了,火小了烧不透烟气六大,木炭烧好以后生起篝火架起木架开始烤制,张三缓缓摇着架子上的羊肉,力求每一处都受到一样的炙烤,根据烤制的结果增减火力,直到一只外表金黄,外焦里嫩的全羊烤制完成,随着烤制一阵阵的肉香味儿让围在身边的少年兵们口水直流。直到张三开始分解了一些肉嫩的地方给依依吃,然后挥手让大家分食!

    两只烤羊被众人转眼间分食殆尽,一个个还意犹未尽,大有张三一声令下便再去山上捉两只回来。

    一看这帮小子没有吃尽兴,张三只好再想办法做点吃的,正好杀羊去除的内脏还在,便把这些心肝肺肠肚清洗干净,架起大锅烧水,水开之后,把所有内脏丢进锅里加上山葱山韭菜去除异味。略微翻滚一会儿,捞出切碎,大锅洗净重新加水加入山葱山韭菜,把切碎的内脏一股脑倒进大锅,小火慢炖,然后用勺子撇去表面泡沫,直到没有泡沫,慢火煨炖清汤变成乳白色,加盐入味,一锅羊杂汤就出锅了。

    一锅鲜汤彻底征服了在场所有的人,喝完一碗还想着再喝一碗,被张三瞪眼骂走,吃的太多容易出问题,别没走到地方人一半闹肚子走不动了。
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