到时候我要当店长，让阿姨卤多点肥肠！宗莎莎想起她最喜欢吃的卤肥肠，这口水都要出来了！
简直不能太喜欢这个想法了！
瞥了宗莎莎一眼，周子宛那个无奈啊，我看能不能在这里装个路由器，好让你没事做的时候不会太无聊！
这样最好啦！宗莎莎笑得那个开心啊！
事情就这样定下来了，然后就是订做桌子椅子和厨具餐具！
订做桌子椅子的这种事情就交给了柏子青，而厨具餐具，周子宛和宗莎莎则是直接找到了烧陶的师傅
其实这个时代的烧陶技术不算落后，加上周子宛她们的要求也不多，这会用不了三天这第一套成品就出来了。
周子宛看着碗面上宗周餐馆这四个隶书字，笑得肚子都痛了，感觉好奇怪！
我也有感觉！宗莎莎也是哭笑不得，心想这诡异违和感是怎么回事！
没错，这给她们的感觉就像是，怎么说，就像是网上传的那些段子，珍贵的宋代瓷器上画着凹凸曼！
笑死人了啊哈哈哈哈哈哈！
但是样品已经出来了，加上宗莎莎她们两个也没有更好的想法，这会也就只好按照样品来大量生产了。
而且考虑到有人要外带回家的这种情况，周子宛和宗莎莎特意让烧陶的师傅再帮她们烧了一批类似现代砂锅的餐具，锅颈那里到时候用麻绳绑住就可以提着走了。
很方便的操作，唯一的缺陷可能就是锅有些重，毕竟是粗陶嘛！
这个时代没有煤球这种可以持续燃烧供热的方便燃料，但卤肉之类又要保温。
最后周子宛也没办法了，直接让柏子青买了原煤石。她们两人又按照度娘上的步骤又是几天的捣鼓！
那几天周子宛和宗莎莎又是和煤灰又是做蜂窝煤的模型，两个人都灰头土脸衣服就没干净过！
还好没有太多认识的人，最后一天宗莎莎用溪水洗着脸，满脸的谨慎，不然我的形象就毁了！
我呸，周子宛就是这样的人啊，嘴巴有时候就是贱兮兮的，你还有形象！
怎么就没有形象了？宗莎莎陪着她的话还仔细把头发打湿梳好！
我可跟你说啊，明天试营业，顾嬷嬷说找人帮我算好了时辰，我们早上六点多就要带上东西出发，你不要赖床不不起啊！
周子宛什么都不怕，最怕宗莎莎临时掉链子！
坑人者，宗莎莎恒胜之！
滚！宗莎莎这会傲娇地冷哼一声，我会是那种人吗？
点头，周子宛心想你就是那种人！
确认过眼神，你就是最坑的人！
滚滚滚没你这种朋友！
不过事实上，宗莎莎还是挺靠谱的，至少答应做到的东西就一定会做到，即使第二天真的起不了
回到厨房这边，张蕾因为知道自家女儿要跟宗莎莎一起搞餐馆，她也忙活起来了。
先是带着秦娘子和她看中两个比较有天赋的女孩做卤水做扣肉，后又忙着传授技巧给春分和红姜。
没错，就是当初那个因为目光躲闪而被周子宛略略不喜欢的春分。
不过现在的春分因为熟悉了庄子，现在更是被委以重任，整个人都精神状态都不一样了。
这会张蕾边说着，小春分就边点着头说知道，反正就是一脸的自豪！
她实在是太喜欢这里了，顾嬷嬷会教她们识字，蕾姨又经常照顾她们给她们做好吃的，春分已经逐渐忘了到庄子前的记忆
至于红姜，现在还略显的腼腆，但这不妨碍张蕾对她的欣赏！
有时候天赋这种东西，真能让人省去很多努力！
卤肉的时候一定不能盖盖子，不然这猪头皮肉就不爽了，张蕾还在教着春分红姜，然后油豆腐要跟青菜之类要分开卤，不然这肉卤汤就不能用了！
在阳城人看来，卤水汁就是越老越好，卤得越多这肉味就越浓郁！
而油豆腐这些容易让卤水汁变味的东西自然不能跟老卤汁放在一起。
春分和红姜都在认真听着，这旁秦娘子看着这两孩子脸上也露出欣慰的笑容。
什么都好，只要主人家对下人好，秦娘子就觉得这是她遇到最幸运的事情了！
然后扣肉一定要先炸然后泡冷水，然后把炸脆的猪皮用的小签子戳洞洞！张蕾走到木盆边上，拿起一块炸好的五花肉就开始用竹签戳猪皮。
学着张蕾的模样，春分和红姜也拿起签子仔细戳着。
这次就宰了一头猪，因为这时代的猪不是现代那种饲养比例最大的白猪，而是这个时代特有的本地土猪，就是好吃好喝地供养着，这土猪也长不了多大。
这次宰的这头猪，剃了毛除去不能吃的部分，最后也连上骨头内脏也就几百斤的样子，比现代白猪小了一半有多！
不过本地土猪也有本地土猪的好吃，那就是肉质那个结实啊！
煮