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043炸鱼玛(1/2)

    开饭了,大家边吃着美味的酸菜鱼,边聊天。

    “来,我们敬张叔叔一杯,今天辛苦张叔叔了!”成军拿起啤酒,对大家说。

    “不辛苦!”张叔叔慈祥的看着大家。

    “我要开车,我就不喝酒了,我喝可乐。”林风拿起一杯可乐。

    “干!”大家的杯子碰在一起,然后边吃边聊天,不知不觉一顿晚饭吃到了六点。

    吃完饭,成军他们拿出扑克牌玩起了斗地主。

    “三带一”!”张川桦打出几张牌。

    “炸你!”成军激动地说道。

    “局局都是你,你就不能手下留情?”林风看着成军,今天这个小子怎么那么好运。

    “不——能!”成军一脸得意地看着张川桦和成军。

    林风和张川桦相互看了看,继续玩着。

    夜幕慢慢降临了,街上的路灯亮了。

    “准备炸鱼玛!”张永辉拿出一包生粉,对着林风他们说道。

    “好,我们打完这一局就来。”张川桦看着爸爸。

    张永辉拿出一个铝盘子,准备开粉。

    林风他们收好扑克牌,准备来帮忙。

    “你学会了吗?”成军看着张川桦问道。

    “会是会,就是没有我老爸做的那么好吃。”张川桦老实说道。

    林风知道这可是一门技术活。

    林风拿出手机,准备把张叔叔做鱼玛的帅气逼人的视频放在网上和朋友一起分享。

    “把我爸拍帅气点,看看能不能成为网红,那我就是网红二代。”张川桦拍着林风的肩膀,一本正经的胡说八道。

    “帅气,那是必须的。”林风看着张川桦,朝他眨了眨眼睛。

    张永辉听着张川桦和林风之间的对话,笑了笑。

    张永辉拿出一袋生粉,他看着林风:“做鱼玛最关键的第一个是比例,生熟粉6:4。”

    “嗯!”林风点了点头。

    张永辉开好粉,把锅洗干净,便拿起油,往锅里倒入油。

    等到油热了,发出吱吱的响声。

    张永辉便把切好的鱼放在粉里粘一粘,然后迅速放进锅里。

    “我们控制油温的时候,也要防止冒油、跳油,它会爆出来那种。我们这个油啊,是大豆油,我们只炸一次,炸完了就不会再用了。花生油的密度比较高,炸出来的东西颜色不太好看。”张永辉看着林风继续说道。

    “嗯。”林风认真地看着张永辉的一举一动,他的神情非常专注。

    林风看到鱼玛在锅里发出吱吱的响声,林风看着锅里,他仿佛闻到了鱼玛的香味。

    “我的口水快流出了。”成军看着锅里慢慢变脆的鱼玛,忍不住吞了吞口水。

    “我拿个盘子给你装口水。”张川桦从旁边拿起一个盘子,递给成军。

    “去你的。”成军看着张川桦,一脸嫌弃。

    “出锅,香喷喷,爽脆的鱼玛!”张永辉把鱼玛盛好放在碟子里。

    “炸好的鱼玛要趁热吃。”张永辉看着这几个孩子。

    林风拿起一块鱼玛,一口咬下去,听到爽脆的声音。

    鱼玛可以根据个人口味,蘸上少许椒盐、辣椒粉调味,一口下去,外皮酥脆鲜香,里面包裹的海鲜肉质鲜嫩,味道真的很棒。

    “张叔叔做的鱼玛就是好吃。”成军看着张永辉,老实说道。

    “喜欢就多吃几个。”张永辉微微一笑,眉宇之间带着笑意。

    叶静雯来了,她后面跟着一个文静的女孩子。

    林风看到今天叶静雯穿了一条绿色的雪纺裙子,扎着一个马尾,整个人显得素雅恬静。

    跟着叶静雯来的那个女孩穿着粉蓝色裙子,微带着小麦色的皮肤看起来是那么健康,乌黑的头发瀑布般垂直地披在肩上,脸蛋微微透着淡红。

    “老远就闻到香味了。”叶静雯看着桌子上那一碟鱼玛,微微一笑。

    “我爸做的鱼玛可不是吹的,那味道酥脆没得比的。”张川桦说起爸爸,脸上带着一丝自豪。

    “上次,我大姑炸了一次,没有那么酥脆。”叶静雯拿起一块给旁边的女孩子,“梓萌,张叔叔做的鱼玛很好吃。”

    张梓萌结过叶静雯给自己的鱼玛,一小口一小口,慢慢吃了起来。

    “这个鱼玛很酥脆,好吃。”叶静雯拿起一块鱼玛,安静地品尝着。

    “嗯,我也觉得很好吃。”张梓萌看着叶静雯说道,

    林风在一边吃鱼玛一边看着叶静雯,只见叶静雯明亮的瞳孔,弯弯的柳眉,长长的睫毛微微地抖动着,白皙无瑕的皮肤显露出淡淡红粉,薄薄的双唇如玫瑰花,整个人像一幅画。

    “林风,我脸上有东西?”叶静雯看着林风注视着自己,一脸疑惑地问道。

    “没有,只是觉得你好像变美了。”林风看着叶静雯。

    “几天不见,我发现你越来越会说话了。”叶静雯笑了笑,一抹
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