麦饭，除此外就是服徭役时用作工地上的伙食，还有就是用作郡国兵的军粮，边疆戊卒也要吃一定比例的麦饭。

    不过在这个时候，面食也不是没有，但因为小麦在五谷里地位不高，民间种植也较少，加之石磨没能在民间广泛推广，面食的吃饭也很单调，因此即便是在富人阶层和贵族阶层，食用面食的也是很少。

    但作为穿越者的李乐却明白，面食取代粟米成为北方地区第一主食，乃是历史的大势所趋，不但是因为面食的口感，花样都远胜过粟米，更重要的还是小麦的产量也远高于粟米，可以养活更多的人。

    只不过在原本的历史上，小米取代粟米成为北方第一主粮作物，却足足用了几百上千年的时间。

    李乐可等不了这么久，是以打算以一己之力，加快此进程，而要推广小麦的种植，首先就要推广各种面粉做的美食。

    其实李乐自己也喜欢吃各种面食：各种面条，各种包子，各种饺子馄饨，肉夹馍，葱油饼，鸡蛋煎饼，韭菜盒子，油条、麻花等。

    让人剁好有肥有瘦，新鲜的羊肉馅，李乐扎上白围裙，开始亲自动手调制馅料。

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