比刚才还有浓郁芳香数倍的奶香味立刻弥散开来，占据口腔内每一个味蕾，眼眸中不禁散发出陶醉的神色。

    好吃！

    好香，好甜！

    有人一汤匙接一汤匙吃得飞快，有人在吃过一两口后却是闭上眼睛慢慢回味，竟产生了一种飘飘欲仙的感觉。

    所有人这下服气了，心说传闻说的没错啊，这李逍遥果然是神仙弟子，有种化腐朽为神奇的能力。

    胡虏腥膻酸臭之物在他手里竟变成如此美味可口之物！

    一直以来，匈奴人、西域人、还有鲜卑、乌桓人都是以奶酪、湩乳（乳汁）为主食，上层贵族则还要加上肉食，某些国家或地区还要加上五谷粮食等。

    但奶酪和牛羊马的乳汁最普遍，也是吃得最多的。

    不过这个时代胡人游牧民族普遍生活环境比较恶劣，更不会有什么卫生常识，故而制作奶酪时不洗手，甚至刚做完其他脏活，黑着一双手就去加工奶酪也是常有的事。

    而且他们制作奶酪的工具也不行，这个时代没有铁锅，因此煮熬酸奶最好的就是青铜釜，其次是陶釜和石锅，李乐听被俘北匈奴牧民讲，有时候他们甚至会用牛皮代替陶釜制作奶酪。

    但青铜釜太过贵重，根本是不是一般牧民家庭所能拥有的；陶釜则太容易打碎破损；石锅则导热太慢，耗时太久；牛皮锅更是要小心翼翼控制火候，否则一不小心就容易把牛皮烧穿。

    但最重要的还是他们制作工艺不行，竟然不知道提取奶油，使乳汁油水分离。

    发酵也不行，加的盐也不好，有苦涩的异味，或者根本不加盐，然后晒干得也不完全。

    总之整个制作过程都是非常粗糙、原始、甚至随意，下层牧民和战士连吃都吃不饱，也不会在意什么口味气味。

    因此，这些奶酪加工出来自然是腥膻无比，又酸又臭、辛酸刺鼻，而且保质期也短，不到十天就坏了。

    但胡人南下抢劫，或者到边镇互市交易都要超过十天，那时的奶酪自然都是变味了的。

    胡人倒也习惯了，但对汉人来说，却是远远闻到一点就要作呕，又怎么会去吃呢？

    但李乐却知道无论牛奶、羊奶、马奶还是骆驼奶都是好东西，用其制作的奶酪和酥油更是滋补佳品，不但营养丰富，还食用方便，味道也完全不差的。

    李乐小时候还听过一句口号：每天一杯奶强壮中国人，因为这句话家里还特意养了两只山羊，每天早晚李乐都能喝到一大杯羊奶。

    反正不知道是喝了奶原因，还是基因体质本来就好，总之李乐从小到大几乎就没得过什么病，身高也比同龄人高上许多。

    初中就长到了一米七多，高中更是长到了一米八七，而且非常强壮健美。

    高二那年学校里一个学妹被五个小流氓小混混欺负，从没练过武的李乐硬是以一敌五，干脆利落将五人全部打得爬不起来。

    因此务涂谷大捷后，缴获了这么多马匹、牛羊和骆驼，李乐就想过要将它们都养起来，挤出来的奶制成奶粉，奶酪，酥油出售。

    既可以为国人增强营养，还可以赚钱，更重要的是，如此一来草原对大汉来说就不再是无用之地，有了经济价值。

    一举数得的事情，为什么不做？

    但鲜奶不好运输，且保质期太短；奶粉加工工艺对李乐和这个时代来说又实在太难。

    而且汉人普遍乳糖不耐受，驻守西域的汉军将士如耿武、钱山、吴江等人都是喝奶超过一升（汉升，200ml）立刻就会腹泻不止，想来其他汉人也是差不多。

    但奶酪在制作过程中，在乳酸菌的发酵作用下，其中的乳糖大部分都被分解了，因此对乳糖不耐受的汉人群体，奶酪无疑是最好的选择。

    酥油则是制作奶酪的副产品，营养价值比奶酪还要高得多，完全可以当做滋养品卖给汉朝贵族富人食用。

    想来以自己的声望手段，营销一番，培养、打开乳酪和酥油的市场应该不难。

    因此在西域大战结束后，李乐的工作除了传授屯田汉军堆肥、沤肥技术，设计曲辕犁，传授深耕技术、抗旱保墒、玉米土豆作物等田间护理等农耕技术。

    另一半的时间李乐却是在改良这个时代制作奶酪的工艺，研发羊毛处理工艺等，并制定标准，只要严格按照标准执行，加工出来的奶酪就会有一种好闻的奶香味，而且保守估计至少能保存半年以上也不会变味。

    唯一的缺点就是为了保质期能长一些，加了比较多精盐，吃起来稍微有一点点咸。

    但这是在汉朝，对广大吃不起盐，更吃不上好盐的人来说，这反倒是个大大的优点了。

    于是这才有了今日众人所见的干酪和酥油。

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